28 février 2007
Un certain plaisir citoyen de l'assiette
Etopia et les Convivums Slow Food belges organisent la troisième édition des Rencontres des Nouveaux Mondes, les 23, 24 et 25 mars 2007, à Namur, pour débattre sur ce que pourrait être notre alimentation dans vingt ans. « Une alimentation bonne, propre et juste », le leitmotiv du mouvement Slow Food, est une réponse par l’assiette à de nombreux défis de notre temps. Quels sont les enjeux globaux ? Que faire chez nous ? Quelles sont les initiatives existantes à déployer en Europe, en Wallonie et à Bruxelles ? Pour répondre à ces questions, l’événement s’articulera autour d’un colloque et d’une grande conférence tous publics, ainsi que d’un week-end d’ateliers pour les moins de 35 ans, visant à lancer concrètement le mouvement Slow Food. Renseignement sur www.etopia.be
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Commentaires
Mon action personnelle qui est de très petite ampleur consiste à me rendre gratuitement chez les gens pour leur faire partager ma cuisine (souvent expérimentale dans un esprit pataphysicien). Je suis fan de gastronomie, je suis chercheur de profession, mais ce qui m'apparaît important c'est que le bon manger et le bon boire sont des actes intimes et sociaux à la fois qui ont un réel impact sur l'implication de chacun envers autrui.
Partage.
Sensualité.
Equilibre.
Convivialité.
Je vous inivte à me contacter si vous souhaitez avoir de ma cuisine dans la votre.
Je vous invite à prendre votre gastonomie en mains sans complexe et de la répandre chez vos contemporain.
Dispersons le bon vivre, la société en sera plus belle.
Et vivent les utopies!
Germain
Ecrit par : Mazères Germain | 20 mars 2007
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